Black Wheat : सामान्य गेहूं से ज्यादा काले गेहूं की कीमत ज्यादा होती है साथ ही सामान्य क्योंकि तुलना में 60% अधिक लोह तत्व होता है गेहूं का काला रंग इसमें मौजूद एथोसयनिन नमक रंग द्रव्य इसलिए पता है इस गेहूं की किस्मत में एंटी ऑक्सीडेंट तत्व पाया जाता है क्योंकि हमारी स्वच्छता के लिए बहुत फायदेमंद है देशभर मैदान की कटाई का अंतिम समय चल रहा है कुछ समय बाद रवि की फसलों की बुवाई की तैयारी शुरू हो जाएगी रवि की सबसे महत्वपूर्ण फसल गेहूं की होती है राबी फसलों में से गेहूं की फसल मुख्य है बड़े पैमाने के साथ उत्तर भारत में गेहूं की खेती किसान सामान्य गेहूं के साथ-साथ कले गेहूं की खेती भी कर सकते हैं सामान्य गेहूं से ज्यादा बाजार में काले गेहूं की कीमत होती है इन गेहूं का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है
काले गेहूं से ये जोते है फायदे
Black Wheat : बाजार में सामान्य गेहूं से ज्यादा काले गेहूं की कीमत ज्यादा होती है सामान्य गेहूं की तुलना में काले गेहूं 60% अधिक लौह तत्व होता है गेहूं का काला होने का कारण मैं मौजूद एथोसयनिन नामक रंगद्रव्य के कारण होता है क्योंकि इस किस्म में एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाया जाता है इसका सेवन करने से स्वच्छता के लिए बेहद फायदेमंद होता है गेहूं की खेती मुख्य रूप से मध्य प्रदेश ,राजस्थान ,हरियाणा पंजाब ,उत्तर प्रदेश राज्यों में की जाती है
इस तरह करे गेहूं की बुवाई
Black Wheat : विशेषज्ञ के मुताबिक काले गेहूं की बुवाई 30 नवंबर तक हो जानी चाहिए इस गेहूं की बुवाईअगर आप पंक्तियों में करें तो 40 से 50 किलो ग्राम बीज प्रति एकड़ भूमि में आवश्यकता होगी बुवाई के बाद 4 से 5 सिंचाई करनी चाहिए अच्छी फसल के लिए फसल की प्रथम सिंचाई तीन हफ्तों बाद करनी चाहिए इसके बाद गेहूं में कलियां फूटते समय गेहूं की भाले निकलने से पहले ओर भालों में दूध आते समय और दाने पकाने तक सिंचाई करनी चाहिए अच्छी तरह से सिंचाई करनी चाहिए गेहूं के पौधे में दाने पकर कठोर हो जाए और क्योंकि दोनों में 20 से 25 प्रति शत नामी बची रहे तो आपको फसल की कटाई कर लेनी चाहिए ।
इस किस्म के गेहूं की कीमत होती है सामान्य गेहूं से अधिक
एक बीघा भूमि में 10 से 12 क्विंटल गेहूं का उत्पादन होता है सामान्य गेहूं की तुलना में बाजार में इनकी अधिक कीमत होती है सामान्य गेहूं से दोगुना ज्यादा काले गेहूं को क्विंटल की अधिक होती है बाजार में काले गेहूं की कीमत 8000 ₹प्रति क्विंटल होती हैं किसानों को सामान्य गेहूं के मुकाबले काले गेहूं से दोगुना ज्यादा मुनाफा होगा